تراجع مبيعات اللحوم المصنعة ببريطانيا في اعقاب تحذير من الأمم المتحدة.

لندن 24 نوفمبر 2015 (وال) - أشارت بيانات نشرت أمس الاثنين الى أن مبيعات اللحوم المصنعة سجلت تراجعا حادا في كبرى المتاجر البريطانية في أعقاب التقرير الذي أصدرته منظمة الصحة العالمية والذي نبه الى انه يتعين ادراج هذه اللحوم ضمن قائمة الأغذية التي يحتمل ان تكون مسببة للسرطان. كانت المراجعة التي أجرتها الوكالة الدولية لأبحاث السرطان ومقرها باريس التابعة لمنظمة الصحة العالمية قد صنفت اللحوم المصنعة على انها "مسببة لسرطان القولون والمستقيم لدى البشر" وذلك في الفئة الأولى من قائمتها المسببة للمرض التي تشمل ايضا التبغ والحرير الصخري (الاسبستوس) وهي مواد توافرت بشأنها أدلة كافية عن علاقتها بالاصابة بالأورام. وقالت منظمة الصحة العالمية إن تناول شريحة من اللحوم المصنعة تزن 50 جراما التي يجري حفظها عادة بطريقة التمليح أو التدخين- تزيد من خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 18 في المئة