الاكثار من تناول الخضروات والفواكه يقى من الاصابة بأمراض القلب.

موسكو 01 نوفمبر 2015 (وال)- بينت نتائج دراسة علمية أنه على الشباب تناول الفواكه والخضروات بكثرة لكى لا يصابون بأمراض القلب فى المستقبل. وسجل العلماء فى عام 1985 معلومات عن أكثر من 2500 شخص تشمل نوع غذائهم وحالتهم الصحية كما قسم العلماء هولاء الى ثلاث مجموعات استنادا لكمية الفواكه والخضروات التى يتناولونها. وضمت المجموعة الاولى الذين يتناولون 7 / 9 حصص من الفواكه والخضروات والمجموعة الثانية الذين يتناولون كميات قليلة من 5ر2 الى 3 حصص بينما المجموعة الثالثة تتناول الفواكه والخضروات أقل من أفراد المجموعة الاولى وأكثر من أفراد المجموعة الثانية. وبعد مضى 20 سنة أى فى عام 2005 خضع جميع المشتركين فى هذه الدراسة الى التصوير بالرنين المغناطيسى لتحديد مستوى تراكم الكالسيوم فى الاوعية الدموية للقلب اتضح من هذا الكشف أن كمية الكالسيوم المتراكمة عند أفراد المجموعة الاولى أقل بنسبة 26 بالمائة من أفراد المجموعة الثانية أى أنهم أقل عرضة للاصابة بأمراض القلب.