دراسة أمريكية : الصيام يُبطئ الشيخوخة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان والسكري .

نيويورك 21 يونيو 2015 ( وال ) - أظهرت دراسة أمريكية حديثة ، أن النظام الغذائي المتبع في الصيام المعتمد على تقليل السعرات الحرارية التي يتناولها الأشخاص بنسبة تصل إلى النصف ، يُبطئ الشيخوخة ، ويقلل خطر الإصابة بأمراض السرطان والسكري . وأوضح الباحثون بجامعة " جنوب كاليفورنيا " الأمريكية ، أن خفض السعرات الحرارية بنسبة تتراوح بين 34 و 54 ، يساعد على تقليل علامات الشيخوخة وأمراض السرطان والسكر، بحسب ما ذكرته صحيفة "تلغراف" البريطانية. وأجرى الباحثون التجربة على مجموعتين من الأشخاص ، لمدة 5 أيام، واعتمد النظام الغذائي على تقليل عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الأشخاص بين 34 بالمائة إلى 54 بالمائة . ووجد الباحثون ، بعد التجارب التى استمرت على مدى ثلاثة أشهر، أن الصوم ساعد على تقليل مستوى السكر في الدم بنسبة 10 بالمائة خلال أيام الصيام الخمسة ، وفي العموم انخفضت نسبة السكر في الدم بنسبة 6 بالمائة على الأقل، كما انخفضت مادة كيميائية تسمى(IGF1) ترتبط بأمراض الشيخوخة بنسبة 24 بالمائة، بالمقارنة مع المجموعة الأخرى. وأشار الباحثون إلى أن تكرار النظام الغذائي الذي يحاكي الصوم ، يعود بآثار صحية على الجسم ، لكن مع ضمان تناول الفيتامينات الحيوية، والمعادن ، والمواد الغذائية المطلوبة للحد من الآثار التى يسببها الامتناع عن تناول الطعام ، مثل صعوبات النوم ، والجفاف ، والصداع . ...(وال)...