المركز الوطني لمكافحة الأمراض يوضح طرق الحد من التعرّض لمتبقيات المبيدات في الفواكه والخضروات .

 بنغازي 29 يوليو 2026 (وال)-  أكد المركز الوطني لمكافحة الأمراض  ضرورة اتباع الإرشادات الصحية السليمة عند غسل الفواكه والخضروات، بما يسهم في تقليل التعرّض لمتبقيات المبيدات الموجودة على أسطحها.

 وأوضح المركز أن غسل الفواكه والخضروات جيدًا تحت ماء جارٍ ونظيف، مع فركها باليد، يساعد على إزالة الأتربة وجزء من متبقيات المبيدات، مشيرًا إلى إمكانية استخدام فرشاة نظيفة للثمار والخضروات ذات القشرة الصلبة، مثل البطاطس والجزر والخيار والتفاح.

 و أوصى بإزالة الأوراق الخارجية للخضروات الورقية، مثل الخس والملفوف، وغسل الأوراق الداخلية جيدًا، إلى جانب غسل الفواكه التي لا تُؤكل بقشرتها، مثل البرتقال والموز والبطيخ، لتجنّب انتقال الملوثات من القشرة إلى اللب أثناء التقطيع.

 و  قال الدكتور أحمد العربي، من المركز الوطني لمكافحة الأمراض، إن عدم استخدام الصابون أو المنظفات أو الكلور في غسل الفواكه والخضروات يعود إلى أن هذه المواد قد تسبب أضرارًا، فضلًا عن عدم وجود حاجة لاستخدامها؛ لأن متبقيات المبيدات لا تُعد تلوثًا ميكروبيًا يمكن الحد منه باستخدام هذه المواد.

 وأشار إلى أن مخاطر المبيدات لا تقتصر على احتمال وجود تأثيرات مسرطنة لبعض أنواعها، بل قد ترتبط أيضًا بمشكلات صحية أخرى وحالات تسمم ناتجة عن استخدامها أو التعرّض لها.

 وبيّن المركز أن الغسل بالماء الجاري يساعد على تقليل جزء من متبقيات المبيدات الموجودة على سطح الثمار، لكنه لا يزيل جميع المتبقيات؛ إذ قد تنفذ بعض أنواع المبيدات إلى داخل الثمرة، ولا يمكن التخلص منها بالغسل.

وال بنغازي..