دراسة: الأطعمة فائقة المعالجة تضعف العضلات حتى لدى أصحاب الوزن الطبيعي

لندن 20 أبريل 2026 م ( وال )  - كشفت دراسة علمية حديثة أن الأطعمة فائقة المعالجة لا تؤثر فقط على زيادة الوزن، بل تمتد أضرارها لتشمل ضعف العضلات، حتى لدى الأشخاص الذين يتمتعون بوزن طبيعي.

وأشارت الدراسة إلى أن أطعمة مثل الوجبات السريعة والمشروبات الغازية قد تؤدي إلى تراكم الدهون داخل الألياف العضلية نفسها، مما ينعكس سلبًا على كفاءة العضلات وقدرتها على أداء وظائفها بشكل طبيعي.

وبحسب ما نشره موقع Earth.com، فإن الدهون لا تقتصر على التراكم تحت الجلد أو حول منطقة البطن، بل يمكن أن تتجمع داخل العضلات، وهو ما يؤدي إلى إضعافها تدريجيًا وتقليل قوتها وكفاءتها، حتى في حال عدم ظهور زيادة واضحة في الوزن.

وأكد الباحثون أن الشخص قد يبدو بصحة جيدة ووزن طبيعي، لكنه قد يعاني في الواقع من ضعف عضلي ناتج عن نوعية الغذاء المتناول. وأوضحوا أن المشكلة لا تكمن في كمية الطعام فقط، بل في كونه مُصنّعًا ويحتوي على إضافات وسكريات ودهون غير صحية.

ووفقًا للدراسة، فإن الاستمرار في تناول هذه الأطعمة قد يؤدي إلى ضعف القوة العضلية، وصعوبة في الحركة مع مرور الوقت، بالإضافة إلى زيادة الضغط على المفاصل، وارتفاع احتمالية الإصابة بمشكلات مثل خشونة الركبة.

وتشمل الأطعمة فائقة المعالجة: الوجبات السريعة، الشيبسي والمقرمشات، المشروبات الغازية، والأطعمة الجاهزة والمعلبة، والتي غالبًا ما تكون فقيرة بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم

( وال )