شركة المزرعة للمطاحن والأعلاف سبها تستضيف الخبير التركي في مجال علوم الأغذية.
نشر بتاريخ:
سبها 1 نوفمبر 2013 ( وال )- نظمت شركة المزرعة للمطاحن والأعلاف بسبها أمس الخميس
ورشة عمل استضافت خلالها الخبير التركي الدكتور " ميرناس أغلو " المتخصص في مجال
علوم الأغذية وذلك للمساهمة في رفع من كفاءة العاملين وتحسين جودة الإنتاج بالشركة
والاطلاع على احدث التقنيات العالمية في هذا المجال .
وحضر هذه الورشة مراقب الصناعة بسبها المهندس " مختار عبد النبي " ورئيس مجلس إدارة
الشركة السيد " جلول التركي " وعدد من الخبراء والفنيين والمختصين في مجال
الصناعات الغذائية من كليتي الهندسة التقنية والزراعة بجامعة سبها .
وشارك في الورشة مشرفو المختبرات بشركتي المزرعة وشمال أفريقيا للمطاحن والأعلاف
سبها ومجمع سبها للمطاحن والأعلاف ومندوب عن شركة المجرة للتفتيش والمطابقة .
وتخلل الورشة عرض جهاز معايرة إلكترونية يوضح المواصفات المتمثلة في نسبة البروتين
والجلونين في المواد الخام والمنتج النهائي من الدقيق واختبار إنزيمات البروتيز
والأميليز التي تحقق الاستخدام الأمثل للدقيق .
( وال سبها)