مركز الرقابة على الاغذية يصدر نشرة علمية توعوية عن كيمياء القهوة وفوائدها للانسان

طرابلس 22 يونيو 2022 م ( وال ) - أصدر مركز الرقابة على الاغذية والادوية  نشرة علمية توعوية عن كيمياء القهوة  وفوائدها للانسان وذلك ضمن النشرات العلمية التوعوية التي يصدرها تباعا لتوعية المواطن .

 وجاء في النشرة العلمية التوعوية  أن القهوة  أيًا كان نوعها تحتوي على ما لا يقل عن 1000 مركب كيميائي  وأن المركبات الاروماتيه لها الدور الرئيسي في رائحة القهوة و تعطي القهوة الطعم الحلو .

كما جاء في النشرة  : (  أن من فوائد القهوة  حماية الاسنان من التآكل وخفض مستوى السكر بالدم ومنع تراكم الدهون  "   وعند إضافة الحليب او السكر لكوب القهوة سينخفض معدل امتصاص كلورجينيك اسيد بنسبة 23%   و القهوة السادة لها عدة فوائد لجسم الانسان .

  وبشكل عام القهوة فيها مضادات اكسدة بحدود 200 - 550 mg للكوب الواحد!   وأن  الكافيين اول ما يصل للدماغ يوقف مستوى ادينوسين المسؤول عن الشعور بالارهاق والنعاس!     ومن فوائد الكافيين ايضا تحسين الذاكرة .. ومفعوله يبدأ بعد عشرين دقيقة  من تناول  القهوة .