النشرة العلمية الاسبوعية التي تصدر عن وكالة الأنباء الليبية ( وال ) .
نشر بتاريخ:
طرابلس 25 أكتوبر 2018 (وال) -
= الفيتامينات " تطيل العمر" .
** قال أحد العلماء من معهد البحوث بمستشفى أوكلان بان 36 نوعا من
الفيتامينات والعناصر الغذائية يمكنها إضافة بضع سنوات إلى حياة كل فرد.
وقال لوسائل الإعلام إن تناول الكثير من الفيتامينات والمعادن يمنع
المرض وخطر الموت المبكر, ومع ذلك، فإن معظم الناس يعانون من نقص في
العديد من العناصر الغذائية، بحسب الطبيب الذي أكد أن النظام الغذائي
المتوازن مهم جدا للصحة على المدى الطويل.
ويقول العلماء إن نتائج الأبحاث أكدت ما كانت تقوله الأمهات لأطفالها
دائما:" تناول الخضار والفاكهة الخاصة بك ، وتخلي عن المشروبات الغازية
السكرية والكربوهيدرات".
فيما تشير الأبحاث السابقة إلى إمكانية الوقاية من أكثر من 50 حالة
وراثية عن طريق تناول مكملات غذائية عالية الجرعة)).
= علماء يكتشفون "طريقة صحية" لطهي الأرز.
لطالما كان الأرز طبقا دائما على كل الموائد العربية والعالمية، إلا
أن الناس دائما ما يتخوفون من كثرة السعرات الحرارية فيه وما يسببه من
سمنة.
الا ان باحثين في سريلانكا أعلنوا أنهم وجدوا طريقة جديدة لطهي الأرز
تقلل من السعرات الحرارية بنسبة تصل إلى 50 بالمئة، كما أنها توفر بعض
الفوائد الصحية المهمة الأخرى.
وأوضح الباحثون أن الحيلة التي استندوا إليها هي إضافة زيت جوز الهند إلى
الماء المغلي قبل إضافة حبات الأرز، وأن ملعقة صغيرة من الزيت تقريبا
كافية لكل نصف كوب من الأرز.
واقترح الباحثون أنه يجب ترك الأرز يبرد في الثلاجة لمدة 12 ساعة بعد
الطهي، ثم تسخينه في الميكروويف عندما يكون الشخص جاهزا لتناول الطعام)).
= التدخين , والخصوبة, والأولاد , والأحفاد.
حين يدمن الرجل على تدخين السجائر فإنه لا يلحق ضررا بصحته فحسب بل يؤذي
جيلين كاملين من أبنائه وحفدته الذين لم يولدوا بعد ، هذا ما كشفته دراسة
طبية حديثة أجريت في الولايات المتحدة حول خصوبة الذكور.
وكشفت الدراسة التي أجريت في جامعة فلوريدا ، أن الشخص الذي يدخن لا يؤثر
فقط على من يجلسون بجانبه ويستنشقون ما ينفث من دخان.
ووجد الباحثون بعد تجارب عديدة اجروها أن التدخين يؤثر بصورة لافتة على
السائل المنوي لدى الرجل، وبسبب هذا الضرر، معاناة الأبناء والأحفاد من
مشكلات في الوظائف المعرفية للدماغ إلى جانب اضطرابات سلوكية.
ويقول الباحث "براديب بهايد"، المشرف على الدراسة، إنه آن الآوان لتصحيح
الأفكار التي تركز على تدخين المرأة فقط، فالأصح أن الاثنين يتحملان
المسؤولية)).
= علماء يابانيون يكشفون عن خطر النوم الكثير.
جاء في بيانات اعدها باحثون أن الأشخاص الذين يفضلون النوم لفترات
طويلة أكثر عرضة للموت بعد الـ60 عاما من العمر.
وأن بيانات البحث أظهرت أن النوم لفترات قصيرة وطويلة جدا يزيد من خطر
الإصابة بالخرف والوفاة المبكرة لدى الأشخاص، الذين تزيد أعمارهم عن 60
عاما.
وتجدر الإشارة إلى أن الدراسة استمرت نحو 10 سنوات. وشارك فيها 1517
شخصا. وقد أصيب 294 شخصا بالخرف خلال هذه الفترة، بينما توفي 282 متطوعا.
وكان معدل الوفاة ومؤشرات الخرف أعلى لدى المجموعة ، التي كانت تنام أقل
من 5 أو أكثر من 10 ساعات. بينما كانت المؤشرات الصحية لدى الأشخاص،
الذين كانوا ينامون من 5 إلى 9 ساعات يوميا، أفضل من غيرهم)).
= استخدام الهاتف عند النوم يدمر الصحة النفسية.
كشفت دراسة حديثة أن تعطيل ساعة الجسم البيولوجية يمكن أن يزيد خطر
الاصابة باضطرابات المزاج والاكتئاب.
ما يعني أن من يستخدمون الهاتف في وقت متأخر من الليل أكثر عرضة
للتغيرات النفسية، بحسب صحيفة"مترو" البريطانية)).
= حساء الدجاج يحارب نزلات البرد.
أشارت إحدى الدراسات التي نشرتها المجلة الطبية "تشيست" أن حساء
الدجاج قد يكون له آثار مضادة للالتهابات، و يمكن أن يخفف من أعراض
التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
ويمكن أن تساعد رائحة التوابل والحرارة في حساء الدجاج على تحسين
حالة الجيوب الأنفية، وأعراض الالتهاب بين الأشخاص الذين يعانون من مشاكل
في الجهاز التنفسي، وفقا لدراسة منفصلة نشرت في "تشيست". . فان الخبراء
يتفقون على أن حساء الدجاج يستحق التجربة، عندما يُصاب الشخص بالمرض،
ويمكن أن يكون مفيداً بسبب عدم القدرة على تناول الأطعمة الصلبة في حالة
المرض.
وقالت " كريستين سميث" عالمة تغذية مسجلة ومتحدثة باسم أكاديمية التغذية
وعلم التغذية: "يمكن لحساء الدجاج أن يقدم خياراً غذائياً كثيف المغذيات،
عندما يعاني شخص من ضعف الشهية،" موضحة أنه "يمكن أن يساعد أيضاً على
زيادة الترطيب خلال فترة المرض")).
= فكر مرتين قبل لعق ملعقة خليط الحلوى
.
كشفت دراسة نشرت مؤخرا في مجلة "نيو انغلاند جورنال أوف مديسين" عن أن
تفشي مرض "إي كولاي" في العام 2016 يرتبط بالدقيق، لافتة إلى أن المشكلة
قد تكون أكثر شيوعاً مما كان يعتقد سابقاً.
ونشرت الدراسة: بيانات اشارت فيها إلى أنه على الرغم من كونه غذاءً يتمتع
بنسبة رطوبة منخفضة، إلا أن الدقيق الخام يمكن أن يكون وسيلة لمسببات
الأمراض المنقولة بالغذاء",وغالباً ما ترتبط الأطعمة الأخرى بمرض "إي
كولاي"، بما في ذلك اللحوم غير المطبوخة، والخس، والحليب غير المبستر،
وعصير التفاح.
وقال التقرير إن "استهلاك الطحين الخام أو غير المطبوخ غير مدرج في
معظم الاستبيانات الروتينية والدراسات الوطنية عن الأمراض المنقولة
بالأغذية، ولذلك لم يتمكن علماء الأوبئة في البداية من تقييم ما إذا كان
المرضى قد استهلكوا الدقيق الخام."
وينصح الخبراء بضرورة غسل الملعقة والوعاء، بعد تحضير الخليط، وعدم تناول
أي كمية منه قبل إدخاله إلى الفرن)).
= العسل دواء لكثير من الأمراض.
اظهرت العديد من الدراسات والأبحاث مؤخرا بان العسل يعالج مجموعة
واسعة من الأمراض منها إلتهابات العين والحنجرة، وصولاً لإلتهاب المعدة
والأمعاء وأمراض الجهاز التنفسي،والحساسية، ونزلات البرد، والتهاب اللثة
والحلق، والعديد من أنواع الإصابات.
ويمكن أن يعزز العسل الطاقة، ويتخلص من السموم، ويمنع داء السكري، ويحسن
النوم، ويزيد من لون البشرة، ويمنع تساقط الشعر، ويكافح التجاعيد.
أما الشعبية التقليدية للعسل، كبلسم للإصابات، فيعود إلى خصائصه المضادة
للميكروبات. أما إرتفاع نسبة السكر وإنخفاض درجة الحموضة، فيعني أن العسل
يمنع نمو الميكروبات)).
= باحثون يكتشفون "عضواً" جديداً في جسم الانسان!.
قام باحثون بجمع معلومات تفصيلية عن بنية الفراغات في الجسد وتوزيعها،
ليكتشفوا أنها تشكل عضواً جديداً في جسم الإنسان. و يعتقد بعض الباحثين
أيضاً، أن "العضو" الجديد ((هذا ))، قد يكون الأكبر من بين أعضاء الجسم
الأخرى.
ويُعرف "العضو" المكتشف الجديد باسم "العضو الخلالي،" وهو عبارة عن
الفراغات المليئة بالسوائل المنتشرة في كل أنحاء الجسم، وفق الدراسة التي
نشرت في مجلة "التقارير العلمية" مؤخرا.
وتشير الدراسة الجديدة إلى أن الفراغات الخلالية قد تلعب دوراً مهماً في
مساعدة الخلايا السرطانية على الإنتشار، ما يحوله إلى سرطان نقيلي. إذ
توضح جمعية السرطان الأمريكية أنه بإمكان الخلايا السرطانية أن تنتقل إلى
أجزاء أخرى من الجسم عند انفصالها عن الورم، وبالتالي قد تتخذ من
الفراغات الخلالية قنوات لها)).
= تنويع الغذاء يجنب الأمراض!
تظهر العديد من الدراسات أن إعتماد الإنسان على غذاءِ مكوناته قليلة
وغير متنوعة، مرتبط بخطر الإصابة بالأمراض، فضلاً عن تأثير ذلك أيضاً على
صحة الجسد العامة.
وتنص دراسات عديدة على أنه مع تغير المناخ والنمو السكاني، بات
يعتمد الأمن الغذائي العالمي بشكل جدي على أربعة محاصيل رئيسية، لا
تتناسب مع التحديات البيئية التي نواجهها اليوم.
ولذا، فيعد تنويع المحاصيل الغذائية أحد أنسب طرق الحد من مخاطر إنعدام
الأمن الغذائي، في حالة فشل المحاصيل الغذائية الرئيسية بسبب حالات مناخ
طبيعية مثل الجفاف أو العوامل الأخرى.
وقالت ابحاث طبية إنجعلد وجباتنا الغذائية تعتمد على ثلاثة أو
أربعة مكونات فقط، يزيد من نسبة الإصابة بأمراض النظام الغذائي)).
= "اكتشاف كبير" بشأن حبوب زيت السمك.
توصلت دراسة علمية حديثة إلى أن كبسولات زيت السمك تقلل بنسبة تصل إلى 25
في المئة، من مخاطر الإصابة بأمراض القلب الرئيسية مثل النوبات والسكتات
الدماغية.
ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية عن هذه الدراسة بأن هناك دراسة علمية
عالمية كبيرة تجرى منذ 2011، حول فوائد حبوب زيت السمك الصحية، مشيرة إلى
نتائجها ستعرض خلال اجتماع للجمعية الأميركية للقلب في نوفمبر المقبل.
و"جرت دراسة دواء -فاسكيبا- الذي يحتوي على دهون زيت السمك بعدما تمت
الموافقة عليه من طرف إدارة الغذاء والدواء في أميركا", ووجدت الدراسة أن
هذا النوع من الأدوية، وهو عبوة تحتوي على 120 كبسولة بنحو 311 دولارا،
له نتائج إيجابية واضحة على مرضى القلب)).
= " دراسة ثورية" تجد بديلا ممكنا لعملية الزائدة الدودية.
خلصت دراسة جديدة إلى أن الجراحة ليست ضرورية دائما في التعامل مع التهاب
الزائدة الدودية , وأن العلاج بالمضادات الحيوية يمكن أن تؤدي نفس
النتيجة في كثير من الأحيان.
ووجدت الدراسة التي أجريت على 500 بالغ أن ما يقرب من ثلثي المرضى
الذين عولجوا بالمضادات الحيوية تحسنوا بشكل جيد بعد خمس سنوات)).
( وال )